关于食品标签标识内容,你了解多少?

信息来源：www.ynscxk.com | 发布时间：2019年08月08日

  依据《中华人民共和国食品安全法》以及《食品标识管理规定》及《食品安全国家标准预包装食品通则》（GB7718），对食品标签的管理是食品监管工作的一部分，食品标签也是食品检验项目之一，那么食品标签标注的内容有哪些呢，下面，昆明尊缇生物科技有限公司就来给大家分享一些常见的食品标签标识。

  关于食品标签标识内容,你了解多少?

  强制性国家标准：

  一、GB 8537-2018 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水

  1、标示天然矿泉水水源点；

  2、标示产品达标的界限指标、溶解性总固体以及主要阳离子(K-、Na-、Ca-、Mg-)的含量范围；

  3、当氟含量大于1.0 mg/L时，应标注“含氟”字样。

  二、GB 2719-2018 食品安全国家标准 食醋

  1、预包装食醋的标签应标示总酸含量，产品的包装标识上应醒目标出“食醋”或“甜醋”字样。

  2、散装食醋应在容器或包装外侧标示4.1中的内容。

  三、GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油

  1、食用植物调和油产品应以“食用植物调和油"命名。

  2、食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例。

  3、食用植物调和油的标签标识可以注明产品中大于2%脂肪酸组成的名称和含量(占总脂肪酸的质量分数)，格式和要求按附录A操作。

  四、GB 31636-2016 食品安全国家标准 花粉

  单一品种蜂花粉，应在标签中标识蜂花粉的品种。

  五、GB 20371-2016 食品安全国家标准 食品加工用植物蛋白

  1、产品名称应标注具体植物来源，如：大豆蛋白、小麦蛋白、玉米蛋白、豌豆蛋白、马铃薯蛋白等。

  2、产品名称可标注具体的分类，以大豆、花生为例，如大豆粗提蛋白、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆组织蛋白、花生粗提蛋白、花生浓缩蛋白、花生分离蛋白、花生组织蛋白等。

  3、产品名称中可包含描述产品成型后物理形态的词语，如：颗粒、碎片、粉等。

  4、植物水解蛋白名称应依据具体植物来源进行标注，如：大豆水解蛋白、小麦水解蛋白、玉米水解蛋白、豌豆水解蛋白、马铃薯水解蛋白等。

  5、大豆蛋白产品应按照下列方式标识脲酶活性和安全性文字说明：脲酶活性为阴性;脲酶活性为非阴性(需加热灭酶处理后方可食用的产品)。

  六、GB 14932-2016 食品安全国家标准 食品加工用粕类

  产品标签应标识产品的生产工艺（溶剂浸出工艺或压榨工艺等）。

  七、GB 31602-2015 食品安全国家标准 干海参

  标签中应标示产品盐分含量范围。

  八、GB 31601-2015 食品安全国家标准 孕妇及乳母营养补充食品

  1、食品名称应根据适宜人群标注“孕妇营养补充食品”或“乳母营养补充食品”或“孕妇及乳母营养补充食品"。

  2、标签上还应标注“本品不能代替正常膳食”，“本品添加多种微量营养素，与其他同类产品同时食用时应注意用量"。

  九、GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品

  十、GB 2721-2015 食品安全国家标准 食用盐

  低钠盐的产品标签中应标示钾的含量，并应清晰标示：“高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者及服用降压药物的高血压患者等不适宜高钾摄入的人群应慎用"。

  十一、GB 9678.2-2014 食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品

  1、代可可脂添加量超过5%(按原始配料计算)的产品应命名为代可可脂巧克力。

  2、巧克力成分含量不足25%的制品不应命名为巧克力制品。

  十二、GB 19298-2014 食品安全国家标准 包装饮用水

  1、当包装饮用水中添加食品添加剂时，应在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”等类似字样。

  2、包装饮用水名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。

  十三、GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则

  1、标签中应在主要展示面标示“运动营养食品”及产品所属分类。

  2、如有不适宜人群，应在标签中标识。

  3、对于添加了肌酸的产品应在标签中标示“孕妇、哺乳期妇女、儿童及婴幼儿不适宜食用"。

  十四、GB 19641-2015 食品安全国家标准 食用植物油料

  转基因食用植物油料的标识应符合国家有关规定。

  十五、GB 19299-2015 食品安全国家标准 果冻

  凝胶果冻应在外包装和最小食用包装的醒目位置处，用白底（或黄底）红字标示警示语和食用方法，且文字高度不应小于3mm，警示语和食用方法应采用下列方法标示“勿一口吞食；三岁以下儿童不宜食用，老人儿童须监护下食用"。

  十六、GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料

  1、乳酸菌饮料产品标签应标明活菌(未杀菌)型或非活菌(杀菌)型，标示活菌(未杀菌)型的产品乳酸菌数应105CFU/g(mL)。

  2、含有活菌(未杀菌)型乳酸菌、需冷藏储存和运输的饮料产品应在标签上标识贮存和运输条件。

  以上就是昆明食品生产许可证代办公司就食品标签标识跟大家介绍的相关内容，作为一个食品生产者，了解相关规定是非常必要的。

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