办理食品生产许可证应满足的三个条件

信息来源：www.ynscxk.com | 发布时间：2020年04月13日

  云南食品生产许可证办理是食品厂建厂整个环节中最后一个环节，是整个食品加工企业的前期工作与正式生产的关键衔接，所以一定要处理好食品生产许可证，而以下是办理食品生产许可证应满足的三个条件：

  
  一、硬件要求
  （1）厂房为工业用途 (或能作为临时工业用途），50米周边无污染源，与生活区有隔离。

  （2）厂房面积大小需满足功能间规划、设备摆放、人员进入、交叉污染防范和产能品种需求(常规一般在300-600平方左右)。

  （3）车间规划布局与配置符合GB1481要求和对应食品审查细则要求(比如配置有工艺功能间、更衣手消间、器具洗消间、拆包除尘间、内包装间、外包装间、仓库、检验室、留样室等功能，人流物流布局合理、有净化等级要求的达到响应净化等级要求等)，同时车间内地面墙面天面平整、易清洁，有足够的照明和灭菌设施，有合理的给排水和排通风设施，配置了必备的生产设备和检验设备(检验设备要委托计量校准合格)，配置不少于6人的管理技术人员(含食品安全员和检验员）。

  （4）厂房较好已通过一次消防验收，并具备后续环评申报条件(如不在水源生态保护区、市政管道已通等)，以备后续工厂投入生产后能满足当地监管需求。

  二、软件要求
  建立一套食品安全管理制度文件，规定从釆购、原辅料进岀库、生产、检验、成品进岀库、销售召回环节的管控要求，建立可追溯的记录资料。

  三、湿件要求
  产品试产并送检合格。

  针对上述三个条件如何才能满足审厂要求，我司会提供专业的全程辅导。如果你还有很多不了解的问题或是未解决的问题，欢迎拨打云南食品生产许可证办理机构的联系电话与我们联系。

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