办理新资源食品生产许可证的注意事项有哪些?

信息来源：www.ynscxk.com | 发布时间：2019年09月16日

  新资源食品，是指在我国无食用习惯的新的食品原料，其分为四类：在我国无食用习惯的动物、植物和微生物；从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料；在食品加工过程中使用的微生物新品种；因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。下面，我们就跟云南食品生产许可证办理公司一起来认识一下办理新资源食品生产许可证的注意事项。

  1、企业申请新资源食品生产许可时，应提交经卫生部批准的新资源食品的工艺、质量标准、使用范围等相关资料，以及按照《食品生产许可管理办法》的要求提交生产新资源食品执行的标准等相关材料。企业生产新资源食品执行备案的企业标准时，标准中应包含产品的特征性指标，并且应作为企业的出厂检验项目予以控制。

  2、企业产品进行许可检验时，原则上应选择通过计量认证并具有食品发证检验资质的检验机构；针对目前具备新资源食品特征性指标检验资质的发证检验机构较少，如果企业选择的发证检验机构没有新资源食品特征性指标资质，可仅此指标委托其他有资质的检验机构进行检验，检验报告由发证检验机构合并出具。

  3、企业申请新资源食品时，产品的工艺、原料、性质等应与卫生部门公告完全一致，不一致的须经卫生部门重新确认后予以办理。

  4、卫生行政部门明令禁止生产销售已批准的新资源食品的，质量技术监督部门应当依法撤回已批准的食品生产许可。

  5、新资源食品中属食用农产品的，依照我国相关法律法规规定管理。

  总之，食品生产经营企业应当保证生产经营和使用的新资源食品的食用安全性；未经卫生部批准并公布作为新资源食品的，不得作为食品或者食品原料生产经营和使用。食品生产企业在生产或者使用新资源食品前，应当与卫生部公告的内容进行核实，保证该产品为卫生部公告的新资源食品或者与公告的新资源食品具有实质等同性。

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