生产许可证代办公司提示端午节粽子安全食用事项

信息来源：www.ynscxk.com | 发布时间：2022年05月26日

  粽子是端午节必备的传统美食，目前市面上主要有真空，包装粽子、速冻粽子和新鲜粽子三类，还有许多家庭自制粽子。为帮助广大消费者疫情期间安全健康吃粽子，昆明生产许可证代办公司为温馨提示几点端午节的食品安全食用实训。

 选购预包装粽子。一看包装，不要购买包装袋破损、漏气或胀袋的粽子；二查标签信息，预包装食品标签标示应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等，不要购买标签标示信息不全的粽子。

  挑选新鲜粽子。一看粽叶，粽叶颜色是否正常（墨绿、黄绿、淡黄都属于正常）；二察粽体，粽体是否包裹完好，形状是否完整，确保无霉点、无露米和变形现象；三闻气味，如有哈喇味、酸败味等异味，说明粽子已变质。

  自制粽子，注意卫生，疫情期间宅家时间多，许多家庭会选择自制粽子与家人体验制作美食的乐趣。在选材和制作时要注意：选择新鲜食材。粽子以糯米为主，配以不同的馅料，一般有素粽和肉粽。保持清洁卫生。包粽子时手要干净卫生，食材、粽叶、加工器具等要清洗干净。

  另外，昆明食品生产许可证代办公司温馨提示大家，粽子中淀粉、糖分和脂肪含量较高，多吃容易积食。因此，吃粽子要适量，特别是老人与小孩，同时搭配蔬菜、水果，既均衡营养，又有助消化。另外，端午节期间，要注意吃动平衡，享受美食的同时，也要适量运动。

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